A mosogatószivacsok konyhánk elengedhetetlen részét képezik, minden nap használjuk őket az edények, tányérok, poharak és munkalapok tisztítására. Mivel azonban állandóan érintkeznek az élelmiszerekkel és a felületekkel, a szivacsok félelmetes táptalajt jelentenek a baktériumok számára. Ebben a cikkben elmondjuk, milyen gyakran kell lecserélni a szivacsot, és miért kulcsfontosságú a jó higiénia fenntartása.
Milyen gyakran kell cserélni a szivacsot?
Ha nem emlékszik, mikor cserélte ki utoljára a mosogatószivacsát, ideje cselekedni! Valójában hetente kellene cserélni. Igen, ez túlzásnak tűnhet, de szükséges a tiszta konyhai környezet fenntartásához és a baktériumok elszaporodásának megakadályozásához.
Miért halmozódnak fel a baktériumok a mosogatószivacsokban?
A mosogatószivacsok ideális környezetet biztosítanak a baktériumok elszaporodásához. Porózus szerkezetük és az ételmaradékok jelenléte olyan felületet biztosít, amely kedvez a baktériumok szaporodásának.
A Furtwangeni Egyetem, a Gieseni Justus Liebig Egyetem és a Müncheni Helmholtz Központ által végzett tanulmány nem kevesebb mint 362 különböző baktériumtípust mutatott ki a konyhai szivacsokban. A baktériumsűrűség egyes szintjei összehasonlíthatóak voltak a fekáliamintákban találtakkal, ami rávilágít a szivacsok rendszeres cseréjének szükségességére.
A mosogatószivacsokban lévő baktériumokkal kapcsolatos kockázatok
A szivacsokban található baktériumfajok mintegy 50 százaléka a 2. kockázati csoportba tartozik, ami azt jelenti, hogy potenciálisan patogén.
A legyengült immunrendszerű emberek, például a kisgyermekek, az idősek és a krónikus betegségben szenvedők különösen veszélyeztetettek.
Bár a hasmenés kórokozói és a székletbaktériumok ritkán mutathatók ki, a kockázat megelőzése érdekében elengedhetetlen a szigorú higiénia betartása.
Lehet mosogatószivacsot tisztítani?
A mosogatószivacsok tisztítása csábítónak tűnhet, de nem hatékony megoldás. Sem a mikrohullámú sütő, sem a mosógép nem ajánlott a szivacsok tisztítására, mivel szerkezetük nem hőálló. Ráadásul, még ha a baktériumok száma a tisztítás után átmenetileg csökken is, a kórokozók gyorsan újra elszaporodhatnak, mivel nagyobb stressztűrő képességet fejlesztenek ki.
Tájékoztatásul
Minden használat után ügyeljen arra, hogy a szivacsokat alaposan megszárítsa, mivel a nedves környezet a baktériumok elszaporodását segíti elő. Ha ezeket az óvintézkedéseket betartja, tisztán tarthatja konyháját, és csökkentheti a mosogatószivacsokban lévő baktériumok elszaporodásának kockázatát.
