Bár a burgonyahéj tökéletesen ehető, és rengeteg jó tulajdonsággal bír, szokás, hogy a burgonya főzése előtt eltávolítjuk. Egyeseknél ez az állaga vagy az íze miatt van míg, mások pedig óvakodnak a héjon esetleg fellelhető vegyi anyagoktól. Ha ez az egyik (rossz) szokása, örömmel fogja hallani, hogy ezeket a héjakat még okosan fel lehet használni, mi több, vas-, kalcium-, kálium- és rosttartalmuk is sokféleképpen hasznosítható!
Íme tehát a burgonyahéj felhasználására vonatkozó legjobb tippjeink
Hogyan használható fel a burgonyahéj?
Tisztítsa meg a rozsdamentes acélból készült berendezések belsejét a héjjal. Ettől a rozsdamentes acél hatékonyan csillogni fog!
Tegyen néhány percre tiszta héjat a sütőolajba, majd szűrje át egy szitán. Az olaj megtisztul és szagtalan lesz.
Egy könnyű égési sérülésre tegyen vastag héjat, hogy begyógyítsa azt. A héjat gyakran cserélje.
A kicsírázott héjakat felhasználhatjuk burgonya termesztésére és a bogarak elűzésére a kertből.
Használja őket trágyaként a növények növekedésének ösztönzésére. Egyszerűen helyezze őket a növények tövébe.
Használja a héjakat a leégett bőrre. A keményítő enyhíti a napégést, a bőrpírt és az égési sérüléseket.
Csökkenti a pattanásokat és a sötét karikákat, ha néhány percig a burgonyahéjjal kezeli őket.
És végül a mi kedvenc felhasználási módunk a burgonyahéjra:
Készítsen fűszeres, ropogós és ízletes burgonyahéj chipset!
A burgonyahéj chips egy egyszerű és ízletes snack, amit a forró levegős sütőben készíthet el
A recept a következő:
- 12 megmosott burgonya héja
- 4 evőkanál olívaolaj
- Tengeri só
Helyezze a tiszta burgonyahéjat egy friss vízzel teli edénybe. Hagyja ázni 10 percen át. Finoman törölje át a héjakat egy konyharuhával.
Helyezze a héjat egy tálba, majd add hozzá az olajat, és keverje el.
Tegye a héjat a forró levegős készülékbe. Állítsd be a programot 200°C-on, 8 percre. 4 perc elteltével keverje át óvatosan a burgonyahéjat, majd folytassa a programot további 4 percig. Ha nem pirult meg eléggé, indítsa újra a programot 1-2 percre.
Amikor az összes héj ropogós, vegye ki. Szórja meg egy kevés tengeri sóval. Tálalja azonnal.
