Recept

Körömpörkölt – ragacsosan

Ez egy hatalmas kedvenc, bár az is igaz, hogy igazándiból csak télen rajongunk érte. A körömpörkölt is azon fogások közé tartozik, amit sokan akár naponta megennének, de vannak bőven olyanok is, akik még hallani sem szeretnek róla. Így a hideg beálltával azért jó néha előkapni… Hozzávalók: 2 kg köröm 1 hátsó sertés csülök 3 evőkanál …

Körömpörkölt – ragacsosan Read More »

Görögdinnye desszert, az idei nyár legnagyobb kedvence!

Egy darabig eljátszottam vele, de megéri,mert nagyon kis mutatós lett  és nagyon finom! -:) Hozzávalók a képen látható 4 pohárnyi adaghoz zöld réteg: 3 avokádó 10 citromfűlevél + 1-2 evőkanál porcukor + 2 evőkanál citromlé + kevés víz. A fehér réteghez: 2 dl tej + 1 tábla felolvasztott fehércsoki + 1 evőkanál vaníliás cukor, a piros …

Görögdinnye desszert, az idei nyár legnagyobb kedvence! Read More »

Amerikai csokis keksz (csak kikevered, formázod és végül sütöd)

Frissen jó ropogós de másnapra azért puhább lesz. Csoki helyett kerülhet bele mogyoró, dió, vagy aszalt gyümölcs. Hozzávalók 15 dkg vaj (vagy margarin), 10 dkg cukor, 2 db tojás, 15 dkg étcsoki, 1 tk sütőpor, 25 dkg liszt. Elkészítés Vajat a liszttel elmorzsolom. Hozzáadom a cukrot, sütőport. Kikeverem a tojásokat. Összegyúrom, végül a csokit összevágva …

Amerikai csokis keksz (csak kikevered, formázod és végül sütöd) Read More »

Cukkini hajó, a nyár slágerreceptje

Évről évre szerelembe esünk a cukkinivel, és mindig csak egy perc kell hozzá. Gyakran elfelejtjük, milyen sokoldalúan elkészíthetjük a tökfélét. Salátákban remekül szuperál, tésztaként is megállja a helyét, grillezhetjük is, de a legjobb mégis, ha megtöltjük valami finomsággal. A cukkini hajó elkészítése nagyon egyszerű. Vágjuk félbe a zöldséget, majd magozzuk ki és jöhet a töltelék. …

Cukkini hajó, a nyár slágerreceptje Read More »

Pirítóson, húsokhoz, de még tésztán is finom a kápiás, paradicsomos csemege

Sokoldalúan felhasználható zöldséges krém készül Raboczki Zsuzsanna  konyhájában, saját, már kipróbált és bevált recept alapján. “Tavaly nyáron készítettem először a szószt, saját recept alapján. Hozzávalók: • 6 db kápia paprika • 6 db közepes méretű édes, lédús paradicsom • 1 közepes fej vöröshagyma • 2-3 gerezd fokhagyma • 1 csokor bazsalikom • só, bors, balzsamecet …

Pirítóson, húsokhoz, de még tésztán is finom a kápiás, paradicsomos csemege Read More »

Tedd el a paradicsomot télire másképp, 5 tipp, amit imádni fogsz!

Lassan a végéhez közeledik a paradicsomszezon. Ha már több tucat paradicsomlevet főztünk be az idén, de még mindig gyönyörű példányok piroslanak a kertünkben, nem kell kétségbeesnünk. Létezik még másféle eltevési módszer is. Próbáljuk ki, és tegyünk el minél több ízletes paradicsomot télire! 1. Szárított paradicsom Mossuk meg a paradicsomokat, töröljük meg, és vágjuk hosszában ketté. …

Tedd el a paradicsomot télire másképp, 5 tipp, amit imádni fogsz! Read More »

Megfőzött 1 kg burgonyát, majd tortaformába tette. Megtöltötte darált hússal és folytatta. Ezután mind a 10 ujjad megnyalod!

Ma egy olyan étel receptjét hoztuk el nektek amely nagyon laktató, fantasztikus ízű és bármilyen alkalomra elkészíthető, mert annyira mutatós. Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 db hagyma, 3 gerezd fokhagyma 25 g vaj, 400 g marhahús, 2 evőkanál tejföl, só, bors ízlés szerint. Elkészítés: Szeleteljük fel a húst és a megtisztított hagymát apró darabokra majd …

Megfőzött 1 kg burgonyát, majd tortaformába tette. Megtöltötte darált hússal és folytatta. Ezután mind a 10 ujjad megnyalod! Read More »

Szénsavas vizet öntött az uborkára, és 24 óra múlva csodás savanyúság lett belőle!

Itt a pontos recept. Uborkás savanyúság szénsavas vízzel Hozzávalók: 15 db uborka 1,5 l szénsavas ásványvíz 25 g só 5 gerezd fokhagyma friss torma (tetszés szerint) kapor Az uborkát mosd meg és vágd le a végeit. A tormát tisztítsd meg és vágd csíkokra. Az uborkát tedd egy tálba, add hozzá a tormát, a megtisztított fokhagymagerezdeket …

Szénsavas vizet öntött az uborkára, és 24 óra múlva csodás savanyúság lett belőle! Read More »

Hűsítő káposztasaláta, mámorító öntettel – érdemes rögtön dupla adagot készíteni belőle!

Húsok mellé tökéletes, de olyan ízletes, hogy a család sokszor pirítós mellé is fogyasztja. Pikk-pakk elkészül és ilyen gyorsan el is fogy! Hozzávalók:   1 kisebb fej káposzta 2 sárgarépa 1 vöröshagyma friss petrezselyemzöld só, bors 1 teáskanál cukor 3 evőkanál tejföl 4 evőkanál majonéz 1 teáskanál édes mustár Elkészítése:   A káposztát és a …

Hűsítő káposztasaláta, mámorító öntettel – érdemes rögtön dupla adagot készíteni belőle! Read More »

A karfiol elkészítésének legfinomabb módja

Forgasd sajtos masszába. Itt a recept! Hozzávalók: 1 db karfiol, 2 db tojás, sajt, zsemlemorzsa, fokhagyma granulátum, pirospaprika, só, olaj. A karfiolt szedjük rózsáira, főzzük 5 percig sós vízben. Szűrjük le és hagyjuk hűlni. A sajtot reszeljük le. Egy kisebb tálban keverjük össze a zsemlemorzsát a fokhagymával, a pirospaprikával és a sajttal. Egy másik tálban …

A karfiol elkészítésének legfinomabb módja Read More »