A petrezselyem sok egészségügyi problémát képes orvosolni. Ilyen például a vérszegénység, a kopaszság vagy éppen a rossz lehelet. A petrezselyem a világon egyik leggyakrabban használt növény, amelyet a háziasszonyok a konyhában használnak, de gyógyító hatását is megtapasztalhatjuk, hiszen sok betegséget megelőzhetünk és orvosolhatunk a segítségével.
A petrezselyem a Földközi-tenger partvidékén őshonos. Már több mint 2000 esztendeje használják gyógyászati célokra. Az ősi görög kultúrában szent növénynek tartották. A görögök ezzel a gyógynövénnyel díszítették a sírokat, és volt úgy, hogy az ókori görög olimpiákon a győztesek nyakába is petrezselyemből készített koszorút tettek.
A petrezselyem sok vasat tartalmaz, így eredményesen használható vérszegénység ellen.
A gyógynövény segít elpusztítani a kellemetlen leheletet okozó baktériumokat a szájüregben, illetve a belőle készült főzet segít megelőzni a kopaszságot.
Mivel rengeteg antioxidánst tartalmaz, így megerősíti az emberi immunrendszert, amely így jobban tud védekezni a kórokozókkal és a különféle betegségekkel szemben. Immunrendszer-erősítő hatását a benne lévő C-vitaminnak, béta-karotinnak, zsírsavaknak és B12-vitaminnak köszönheti.
A petrezselyem erősíti az ereket, csökkenti a gyomorfájdalmat és eredményesen vethető be hasmenés ellen.
Segít a koleszterin csökkentésében. Ha valaki gyakran érzi magát fáradtnak, készítsen petrezselyemteát, amelytől energikusan és lendületesen telhetnek a napjai.
A petrezselymet természetes vízhajtóként is használhatjuk és a fogyókúrás étrendbe is bátran beilleszthetjük.
Hormonális problémáknál is bevethetjük, hiszen segít az ösztrogénszint szabályozásában és csökkenti a premenstruációs tüneteket. A depresszió és a száraz bőr problémáját is sikeresen megoldja.
Ha valakit megcsípett valamilyen rovar, dörzsölje be a csípés helyét egy petrezselyemlevéllel, ez ugyanis lecsökkenti a duzzanatot, illetve megszünteti a fájdalmat és a viszketést.
A petrezselyemtea az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy szervezetünket az alapvető tápanyagokhoz hozzájuttassuk, illetve hogy minden nap üdék és frissek maradjunk. Hogyan készítsünk petrezselyemteát? A legjobb, ha mindig friss gyógynövényt használunk. Mosson meg és aprítson fel negyed csésze levelet. Forraljon fel két deciliter vizet, majd öntse le ezzel a forró vízzel a petrezselyemleveleket. Hagyja ázni 10 percig, majd szűrje le és minden ízesítés nélkül fogyassza.
A petrezselyemtea a következő problémáknál válhat be: köszvény, irritábilisbél-szindróma (IBS), hólyag- és vesebetegség, lupus, emésztési zavar, menstruációs problémák és havi ciklus beállítása.
Egy csodálatos tisztító tonikot is készíthetünk petrezselyemlevél, víz és frissen facsart citromlé hozzáadásával. Ez az ital tele van C-vitaminnal. Nagyon hasznos lehet vízvisszatartás, ízületi gyulladás és reuma esetén.
Petrezselyemből frissítő italt is készíthetünk. Hozzávalók: 1 csokor petrezselyem, egy kis darab gyömbér, fél lime, 3 dl víz, egy teáskanál kókuszcukor. Elkészítése: mossa meg és aprítsa fel a petrezselymet. Hámozza és darabolja fel a gyömbért. Először a két hozzávalót turmixolja le, majd öntse a turmixgépbe a vizet, a citromlevet és adja az egészhez a kókuszcukrot. Turmixolja 10 másodpercig az összes hozzávalót, öntse egy pohárba és már fogyaszthatja is. Ez az ital nemcsak nagyon egészséges, hanem rendkívül ízletes is.
A petrezselymes mézes bor bizonyítottan nagyon hatásos reumás megbetegedések, gyengeség és influenza esetén. Idősebb korban szívgyengeség esetén is hatásos lehet. Fogyasztása előtt azonban mindenképpen egyeztessen kezelőorvosával! A petrezselyem jó hatással van a szív- és keringési rendszerre. A petrezselymes mézes bor hozzávalói: 8-10 petrezselyemlevél, 1 liter biobor, 2 evőkanál borecet és 2 evőkanál méz. Elkészítése: forralja 5 percig a bort, a borecetet és a petrezselyemleveleket, majd adja hozzá a mézet és forralja további 3-4 percig. Amikor lehűlt, töltse a bort egy üvegbe és tárolja azt hűtőben. Mindennap étkezés után, de naponta legalább három alkalommal igyon a borból egy-egy kupicával. Ez az ital védi és erősíti a gyenge szívet és a keringést, nagyon hatásos stressz és kimerültség esetén.
