Mindenki által jól ismert rakott krumpli, kicsit másképp. Szaftosan és sajtosan egyszerűen és gyorsan! Számtalan kulináris kaland egyik megbízható menedéke a baconos, szaftos rakott krumpli, mely egyszerűségében és ízorgia-szolgáltatásában rejlik. Az étel egy csodás ötvözetét nyújtja a krémes krumplinak, a ropogós császárszalonnának és a bőséges sajtnak. Bármilyen alkalomra tökéletes választás, és garantáltan elhozza az otthon melegét és a közös étkezések örömét.
2 Egyszerű és gyors recept a baconos, szaftos rakott krumplihoz tepsiben és sütőben
Hozzávalók:
- 50 g puha vaj
- 20 ml olaj
- 4 db krumpli
- 7 g só
- 3 g fekete bors
- 200 g császárszalonna
- 200 g sajt (pl. trappista vagy ementáli)
Elkészítés:
- Először is melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
- Hámozd meg a krumplit, majd vágd vékony szeletekre.
- Egy kisebb tálban keverd össze a puha vajat az olajjal.
- Egy tűzálló tál alját kenj ki a vaj-olaj keverékével.
- Rétegezd a krumpliszeleteket a tálba úgy, hogy minden réteget megsózol és megborsozol.
- A krumplirétegek közé szórd bele a felkockázott császárszalonnát és a reszelt sajtot.
- Ismételd meg a rétegezést, amíg el nem fogy a hozzávalók.
- Az utolsó réteg legyen sajt.
- A tetejét szórd meg egy kevés sóval és borssal.
- Süsd sütőben mindkét oldalát 15 – 15 perig, amig mindkét oldala megpirul vagy
- Tedd a tálba a sütőbe, és süsd 35-40 percig, amíg a teteje aranybarnára pirul.
- Amikor elkészült, vedd ki a sütőből, hagyd kicsit hűlni, majd tálald savanyúsággal.
Így elkészítve egy szaftos, ízletes rakott krumpli lesz a végeredmény.
Tálaljuk:
friss salátával, vagy savanyúsággal vagy egy isteni görög tzatzikivel
Az étel, mint a baconos, szaftos rakott krumpli, egy tartalmas és ízletes fogás, amely kiváló választás lehet egy baráti összejövetelen vagy családi vacsorán. Az étel főként hidegebb időjárásra vagy egy lazább hangulatú, otthoni összejövetelre ajánlott, mivel tápláló és laktató.
Az étel mellé többféle ital is illik:
- Sör: Egy könnyű, világos sör, például egy pilsner vagy egy könnyű ale, remek kiegészítő lehet a baconos, szaftos rakott krumplihoz. Az enyhén keserű íz és a hűsítő hatás jól kiegyensúlyozza az étel gazdag és szaftos jellegét.
- Bor: Ha inkább borhoz szeretnél folyékony kísérőt, válassz egy könnyedebb vörösbort, például egy pinot noir vagy egy gamay-t. Ezek a borok frissességet és könnyedséget visznek az ételhez.
- Üdítők: Ha valaki nem alkoholtartalmú italt kedvel, akkor egy frissítő gyümölcslé vagy szénsavas üdítő is jó választás lehet. Egy citromos-lime-os szénsavas ital frissítheti az étel mellé.
Összességében az étel és az ajánlott italok egy baráti összejövetelhez, családi vacsorához vagy akár egy laza esti összejövetelhez kiválóak. Fontos, hogy az ízek harmóniáját és az együttélés kellemes hangulatát szem előtt tartsd!
Jó étvágyat kívánok!
